Una de las partes más importantes en la organización de una boda es la selección del menú, ya que siempre queremos consentir a nuestros invitados y que se lleven literalmente “un buen sabor de boca”.
No solo se trata de ofrecer comida deliciosa en el menú de nuestra boda, queremos distinguirnos además por nuestra originalidad, impregnar en cada platillo nuestra esencia y satisfacer a los paladares más exigentes.
Así que, ¿cómo elegir el menú de boda perfecto? A continuación, te decimos paso a paso cómo diseñar un menú de bodas diferente, con comida deliciosa y con las tendencias más innovadoras del momento. ¡Manos a la obra!
1.-Primero lo primero: Los tiempos
Si no eres experta en banquetes y cenas elegantes, puede parecerte confuso el tema de los tiempos, por ello, te damos algunos consejitos:
- El menú puede llegar a tener hasta seis tiempos o platos: aperitivo, sopa, primer plato, entremés, plato fuerte y postre. Depende de tu presupuesto, la hora del evento y la temporada del año para decidir cuántos tiempos vas a incluir en el menú.
- Los menús para bodas de 3 tiempos o 4, son ideales para bodas de noche, ya que son más ligeros. Pero si la boda será larga también puedes ofrecer cocteles, canapés, o los típicos chilaquiles. Toma en cuenta que el banquete principal debe estar balanceado y no debe ser tan pesado para que todos puedan degustarlo y continuar la fiesta.
2.- El banquete ideal para el día de tu boda
¿Cómo elegir el banquete ideal? Piensa primero qué es lo que te gusta a ti, ya que, aunque sabemos que quieres consentir a tus invitados, es tu boda y lo más importante es que sea una comida deliciosa que tú disfrutes.
3.- Menús de bodas originales
Hay opciones muy variadas para el menú de bodas, desde pollo, carne de res, cerdo, mariscos, aves, hasta carnes más exóticas para bodas originales y diferentes.
Puedes elegir comida típica mexicana, un buffet rústico chic o probar gastronomía internacional de alta cocina. Muchos servicios de catering también contemplan opciones de menú inclusivo, con menú vegano o vegetariano alternativo para aquellos invitados que no consumen carne, un menú infantil para los niños, incluso platillos keto, para dietas cetogénicas o comida kosher, de acuerdo con la religión judía.
Hay platillos para todos los gustos, dietas, religiones y presupuestos. Lo importante es que te tomes el tiempo de planear y probar con anticipación, ¡tómate en serio la prueba de menú para boda!, no importa que repitas cuantas veces sea necesario un bocado hasta convencerte por completo del platillo elegido.
4.-Presupuesto total del banquete para bodas
¿Cuánto vale un menú de boda? Como ya lo mencionamos, los precios pueden variar de acuerdo con el tipo de comida que ofrezcas y la complejidad de los platillos.
Los precios también dependen de los servicios incluidos. Muchas empresas de banquetes incluyen meseros, decoración, mobiliario, lugares para recepción, entre otros servicios.
5.- Expertos para el menú de tu boda
Te recomendamos contratar un servicio profesional de catering para tu boda, ya que estos podrán darte ideas deliciosas e innovadoras para el diseño de menú de tu boda. Asimismo, te recomendarán las tendencias gastronómicas de menú para bodas originales.
- Nuestra recomendación
Te recomendamos al equipo de At your place by Four Seasons Mexico City, expertos en banquetes y catering para bodas, quienes te ayudarán a elegir el banquete ideal para el día de tu boda. Ellos diseñan experiencias culinarias de alta cocina, totalmente personalizadas para bodas diferentes y originales.
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¡Elige el mejor banquete para tu boda!
