Un catering para foodies

Si la comida te vuelve loco y te encanta comer delicioso, hemos encontrado el proveedor de catering a doc para ti.

Después de la boda, es muy común que se hable del venue, de las flores,  del vestido de la novia y sobre todo de la comida. Siempre hemos creído que si tú boda tiene un banquete de 10, todos los invitados lo recordarán. 

Así que te queremos platicar de Catering x Catamunidi, si viven en la ciudad de México seguro han ido al restaurante Catamundi, en pleno corazón de Polanco. Si no han tenido la oportunidad, no se lo pueden perder. 

Catamundi se ha dado cuenta que los novios están imprimiendo cada vez más su personalidad en todo su evento, incluyendo su menú. La gente se está alejando del formato tradicional de banquetes y están descubriendo que hay un mundo de posibilidades, desde incluir sus comidas favoritas de la infancia o noviazgo, hasta hacer un formato de experiencias únicas.

¿Por qué Catering x Catamundi

“Porque mereces que la gente recuerde lo espectacular que comieron en tu evento y lo impecable que fue el servicio. No importa si tu evento es para 10 o 1,000 personas en Catering x Catamundi nos encanta traer todas tus ideas a la realidad, con los mejores ingredientes y procesos de vanguardia de la industria. Somos un catering de “foodies para foodies”

¿Su especialidad ?

La comida deliciosa y personalizada. Se enfocan en crear un menú que se volverá una experiencia gastronómica. Recrean sabores y presentaciones favoritas que te hayan gustado. Pero no solo hablamos de la comida, pueden diseñar desde 0 el menú de tus sueños, de la mano con el servicio, coctelería y maridaje.

3 platillos favoritos de Catering x Catamundi

• Los Arroces y Risottos, son especialidad del Chef. (foto: arroz meloso de setas, pato y foie )

• Todos los platillos de mar, trabajan directamente con pescadores en Oaxaca y Ensenada para ofrecer el mejor producto. (foto: tirado de atún rojo con aceituna esferificada)

• ¡LOS POSTRES! es un momento del menú donde se pueden divertir y sorprender (foto: ¨manzana verde¨, yuzu y sake)

¿Emplatado o family style?

Catering x Catamundi, ademas de diseñar tu menú personalizado a tu estilo, cuenta con dos conceptos para servir a tus invitados. 

Como lo platicamos anteriormente, los novios están buscando nuevas experiencias para que cada boda tenga su toque especial. Todos hemos ido a una boda y el servicio es emplatado, un servicio súper formal y cómodo, lo único malo, es que no puedes escoger que te gustaría comer ( eso si, puedes cambiar con el de al lado, si le toco otro platillo, siempre y cuando el quiera haha ) 

Una de las opciones que ofrece Catering x Catamundi es el famoso Family Style. Les da a los invitados la oportunidad de degustar o elegir entre varias opciones, es un formato más relajado y si tu idea es que tus invitados empiecen a convivir desde la comida, esta es la mejor opción. 

Al crear un menú emplatado deberás de pensar en un sinfín de opciones, considerar si alguien es alérgico a algún alimento, o si realmente lo que ustedes están escogiendo para tus invitados les va a gustar, con un family style, puedes darle a tus invitados carias opciones para que escojan lo que más les guste. 

TIP: Por más que ustedes quieran basar su boda en lo que a ustedes más les gusta, traten de que sea algo que a sus invitados les vaya a gustar también, no quieres gastar dinero en un banquete que nadie va a comer.

¿Helados, mesa de quesos, mesa de dulces, torna boda? 

Probablemente este es uno de los temas que más nos emociona, generalmente una boda puede durar hasta 12 horas, por lo que sólo servir el banquete no va a ser suficiente para tus invitados, recuerda que además de que están bailando, han estado tomando y lo ultimo que quieres es que se acabe rápido la diversión. Por lo que te recomendamos añadir una mesa de dulces o de quesos, una torna boda ( no pueden faltar los famosos chilaquiles ) y si quieres darle un toque especial, catering x catamundi te puede poner una barra de heraldos hidrolizados, que además de ser algo que a todo el mundo le gusta, es super diferente y original.

Así que si tu y tu pareja son foodies, te recomendamos a Catamundi, sorprende a tus invitados con la mejor comida y servicio, para que lo recuperen siempre. 

¡No te vas a arrepentir!
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